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便利店面臨的五大挑戰

時間: 2017-06-05 15:20 點擊:

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幸运飞艇app零售企業的市場環境在變,便利店的發展環境也在變。在新的環境下,便利店企業必須及時適應變化了的外部環境,調整企業的發展策略、經營策略。

 

總體分析目前的便利店市場面臨五大挑戰。

 

一、B2B在挑戰傳統的便利店發展模式

 

幸运飞艇app“風水輪流轉”忽如一夜便利店成為了資本們關注的焦點。一種新的互聯網渠道模式—B2B的快速發展,把便利店推上了資本的風口浪尖。

 

幸运飞艇app目前,包括電商大鱷—阿里、京東,行業領先企業掌合天下、中商惠民、新高橋等一批B2B企業,都在便利店領域“舍命狂奔”。

 

幸运飞艇app進入17年,京東宣布未來五年要發展100萬家便利店,引發一片“唏噓“;嗓音未落,零售通發聲已經發展了幾十萬家便利店;近期掌合天下宣布要占領1000個城市;新高橋宣布要快速發展到50萬家便利店。一時間,便利店成了一個非常熱絡的網絡“熱詞”。

 

快消品B2B的出發點,意欲整合快消品渠道效率,借助互聯網手段,提升快消品流通效率、減少流通環節、降低流通成本。幸运飞艇app這一出發點是非常好的。相信未來一定能在快消品渠道環節發揮出應有的市場價值。

 

幸运飞艇app目前的快消品B2B,大多從整合供應鏈入手,快速切入快消品終端小店市場,最終達到控店的目的。

 

目前看,隨著行業的逐步規范,一批優秀的B2B企業正在脫穎而出,逐步由簡單翻牌、粗放發展,走向了深度整合供應鏈、深度切入小店經營、系統提升小店的經營與管理的加盟發展模式。控店成為B2B發展的重要方向。

 

分析快消品B2B的發展優勢來看,一是互聯網優勢,憑借互聯網思維、技術優勢,改造、優化便利店行業發展模式;二是技術優勢,眾多的B2B企業在開始時,期望憑技術跑贏市場,把打造高效技術平臺作為重點;三是資本優勢,幸运飞艇app在資本成為一項重要的推動力量,許多傳統的行業規則將會重寫。在資本推動下的B2B、便利店行業同樣,在資本的激勵下,發展速度、發展規模、發展模式在發生改變。美宜佳二十多年創造的10000家店的記錄,怕是很快會被B2B企業打破。

 

幸运飞艇app雖然一些快消品B2B企業還存在很多問題,但現在分析,其模式的互聯網化,其以技術驅動為基礎的發展方式,資本推動的發展體制,符合未來快消品渠道變革的發展方向,必將成就B2B,相信一段時間的行業整合,必將成長起來一批優秀的B2B企業,B2B必將成為快消品流通渠道的主要力量。

 

 

 

在B2B快速發展的便利店行業,需要傳統便利店企業以變應變,做出相應的戰略調整。特別是在當前行業面臨重大調整的環境下,需要結合當前的便利店市場環境,調整發展策略,調整發展方式。

 

系統研究B2B的發展方式,借鑒B2B的發展模式,做好傳統便利店發展模式與B2B的結合,是當前便利店企業的重要選擇。如果繼續固守以往的發展思路,必將被B2B的發展擠壓市場空間。

 

從一定角度講,便利店連鎖企業轉型發展B2B有著得天獨厚的條件:完善的供應鏈基礎、系統的便利店專業知識經驗、優秀的專業化團隊,關鍵是要轉變思路,導入互聯網思維,尋求資本的支持,實現快速發展。

 

非常高興地看到,像莆田文獻便利店連鎖企業等一些優秀的便利店企業正在轉型發展B2B。

 

二、小業態的快速發展挑戰便利店的市場地位

 

便利店的優勢是小業態,主打便利性。

 

幸运飞艇app目前,這一以往的業態優勢正在遭遇更多的、專業化的小業態發展的挑戰。

 

最近在南京市場看到,水果店的市場密度已大大超過了便利店;在濟南市場看到,烘培店、蛋糕店的數量已大大超越了便利店,在武漢市場看到良品鋪子、周黑鴨等的店大有蓋過便利店之勢。

 

目前看,各個類別的小業態正在“風起云涌”快速發展。幸运飞艇app目前在市場可以看到的:孕嬰店;休食店;炒貨店;咖啡店;生鮮店;鴨脖店;玩具店;休百店;酒類店;時尚店;水果店;美妝店;洗化店;藥妝店;水吧;奶茶店;品牌店;烘培店;運動店、、、、、、

 

以往便利店突出的便利性業態優勢在逐步消失,許多品類面臨被其他小業態打劫或取代的危險:幸运飞艇app如烘培店將取代便利店的面包類,水果店將會吸走便利店更多的客流,良品鋪子、來伊份、周黑鴨等休食店將會分流便利店的主力客群,酒類店將會奪走便利店的主力品類—酒的優勢等等。

 

面對著新的市場環境,便利店需要進行品類調整,需要結合地區市場特點,結合地區市場消費需求進行品類調整,該加強的加強,該減少的減少。如果繼續固守以往的便利店品類策略,品類雖全,但缺乏強勢品類的現實狀況,將會面臨問題。

 

從總的零售發展趨勢來看,業態細分、小型化是當前零售市場的發展趨勢。未來還必將有更多的、專業化的小型業態,與便利店形成直接的市場競爭。

 

幸运飞艇app便利店需要結合市場變化,及時調整,以變應變。

 

三、到家模式的挑戰便利店業態優勢

 

幸运飞艇app便利店主打便利性。面對的主要是年輕客群。

 

目前到家模式作為一種更便利的零售形式,直接沖擊便利店的便利性優勢。

 

幸运飞艇app做為便利店定位的主要目標消費群體—年輕一族來講,在當前的互聯網社會環境下,他們的生活已基本互聯網化。他們的“吃喝玩樂”以基本依靠互聯網完成。在互聯網環境下,他們很“忙”,豐富的互聯網場景,占有了他們的心智與時間,他們很“懶”“手機點點到家”是他們更喜歡的購買習慣與方式。

 

幸运飞艇app單純靠到店已很難再吸引到他們,在線下已很難再找到他們,因為他們的大多時間“潛伏”在線上。傳統的海報、大眾媒體已很難再影響到她們,他們更關注網紅、粉絲、自媒體、社群等互聯網時代的新的社交關系。

 

幸运飞艇app“懶”、追求便利是人類的天性。在互聯網更加發達的未來,在物流更加發達的將來,將會有更多的人選擇到家模式的購買習慣。這是必然的趨勢。

 

便利店必須要尋求轉型全渠道的零售模式。不做全渠道、不做到家模式必將是死路一條。

 

四、O2O行業挑戰便利店的餐食優勢

 

便利店+餐飲是近來一些便利企業轉型發展的重要實踐。

 

前一段時間,在成都市場考察時,看到包括711在內的眾多便利店企業都在轉型餐飲化。其中看到的一家711店,200平米的店面空間,有一半面積做成了堂吃。

 

 

簡單的盒飯模式是當前便利店+餐飲的主要方式。

 

目前,這一方式正在遭遇美團、餓了嗎、百度外賣等一些020企業快速發展的挑戰。相對于便利店的盒飯餐飲,美團的020到家更便利,品種、口味更豐富,消費者購買選擇更多。

 

日前,易觀發布2017年第1季度中國互聯網餐飲外賣市場分析報告。數據顯示,2017年第1季度中國互聯網餐飲外賣市場整體交易規模達358.8億元人民幣,與去年同期相比,增幅達96.7%。從外賣市場用戶使用情況看,餓了么月活人數第一,達2665.8萬人,超過美團外賣和百度外賣月活人數的總和。

 

細分市場方面,白領商務市場的霸權地位有增無減,市場交易規模達到301.4億元,占整體外賣市場 84.0%的份額,且份額占比仍在擴大。學生校園細分市場份額與上個季度占比基本持平,為 10.6%。此外,生活社區市場占比 5.4%。

 

從以上數據可以看出,020模式的互聯網餐飲,發展非常迅速,必將挑戰便利店的餐飲模式。

 

五、快餐、大眾餐飲市場的快速發展,挑戰便利店+餐飲

 

幸运飞艇app近幾年快餐、大眾餐飲市場發展迅速。

 

幸运飞艇app在濟南山大北路洪樓西路丁字路口,方圓100米范圍內快餐店、水餃店、包子店、火鍋店、咖啡店、麻辣燙、面條店、漢堡店、大眾餐飲店近五十幾家,便利店只有一家統一銀座。

 

 

在當前的就業環境下,未來一段時間,類似于這樣的小餐飲還將會快速發展。

 

快餐店、大眾餐飲店的快速發展,在給消費者帶來更多就餐便利的同時,必將影響便利店的餐飲速食品類。


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