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福建武夷山“萬里茶道”:110家茶企如何利用好互聯網技術和平臺

時間: 2017-06-06 21:54 點擊:

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幸运飞艇app茶葉是我國的傳統消費品,而福建武夷山茶產業在茶業發展史上有著舉足輕重的地位。明末清初,晉商便開辟了從武夷山下梅到俄羅斯恰克圖的茶貿易線路,被稱為“萬里茶道”。

 

幸运飞艇app不過,茶貿易雖然已走了上百年的歷史,但也存在不少問題。因茶葉的品質由于產地、經銷商等種種因素比較難控制,很多消費者也反應很難挑選到高性價比的好產品。為了解決這些茶葉消費中的問題,不少茶企將目光鎖定互聯網,嘗試構建新商業模式帶動茶葉消費。

 

幸运飞艇app近年來,武夷山便積極以電商為媒推動“萬里茶道”觸網,有效推進茶產業的發展與轉型升級。日前,在云南舉行的第二屆中國農產品電子商務峰會上,阿里研究院聯合《電商參考》發布的阿里農產品電子商務白皮書(2016),首次發布了2016農產品電商50強縣,武夷山憑借茶葉銷量的佳績,成功闖進50強榜單。

 

嚴抓品控破局茶商痛點

2013年左右,由于市場變化和國家政策調整,茶葉銷售禮品占比驟然萎縮,傳統散裝及預包裝茶葉訂單量減少,許多以茶禮為主要銷售產品的線下及分銷渠道銷售乏力。茶行業亟待面臨轉型,流通環節較多商家紛紛退出茶行業,作為源頭廠家的供應鏈端,不得不尋找新的出路。因此,觸網轉型成了武夷山茶農們的新選擇,占保宇就是他們中的一位。

 

初識占保宇是在2016年的阿里巴巴中小企業商學院揭幕活動上,他給從全國各地趕來阿里總部的學員上課。低沉的聲音、熱情的笑容、自信的談吐,你完全看不出這只是一個1989年出生的年輕人,而這個年輕人還掌握著號稱茶屆LV的武夷山巖茶top10的頭銜。

 

 

幸运飞艇app2013年年底就入住阿里巴巴1688誠信通平臺的他,目前產品主要有散裝和預包裝的武夷巖茶和紅茶。不過,茶葉有著嚴格的等級劃分,而且隨著越來越多的白領人群開始重視健康問題,喝進肚子里的茶葉的品控自然也成為消費者十分重視的問題,尤其在線銷售,更是真假難辨。但是占保宇卻有著自己的小辦法。

 

首先,占保宇根據茶葉種植的山場不同,將茶葉分為正巖、半巖和洲茶三種等級;其次,聘請的首席茶師傅是武夷巖茶(大紅袍)國家級非物質文化遺產傳承人的門生,有著多年深厚的制茶技術,他所做的茶葉每年必為爆款,在國內多個城市暢銷。另外,占保宇在茶葉包裝下也下了不少功夫,包裝形式分成不同等級,除了散裝外,還有簡易包裝和禮盒裝等包裝。形式多樣,覆蓋人群廣,并且通過了國家級QS認證,在此基礎上,推出茶葉柔性供應鏈。

 

針對茶禮客戶,占保宇還推出茶禮定制服務,買家可以選擇中意的包裝,品嘗樣品后選擇合適茶葉。針對貼牌定制類客戶,例如天貓客戶,占保宇則推出了貼牌定制服務,對方負責品牌推廣和產品銷售,占保宇則負責前端供應鏈和貼牌授權。

 

為了助力類似占保宇的茶商做好品控,武夷山還依托省農產品質量安全可追溯平臺,應用現代二維碼信息技術,實現對種植業產品、動物產品從生產源頭到產品上市前的全程質量管控,確保消費者通過掃描二維碼獲得該產品種植、田間管理、生產加工的全部過程。

 

幸运飞艇app目前,武夷星、正山、香江、凱捷巖茶城等9家龍頭企業和規模較大的農民專業合作社已完成農產品質量安全可追溯體系建設。按照武夷山市政府的規劃,從今年開始當地所有生產茶葉的企業、農民專業合作社、家庭農場將逐步建立茶葉可追溯體系建設,確保在茶產業領域率先實現可追溯體系全覆蓋。

 

110家茶企抱團觸網 

“互聯網+合作社”模式譜新章

幸运飞艇app武夷山大小茶企在轉型中遇到最大的問題是產品結構問題。在原有的傳統銷售渠道上,目標客戶人群大多是實體店客戶,加入電商后,客戶人群增加了定制、分銷代銷、禮品、外貿等。因此相應地,一方面這些茶企的產品結構需要改變,茶葉種類需要增多,另一方面,線上客戶對茶葉價格敏感度更高,所以以中低端茶葉為主,在產品檔位及定價上需要做出調整。

 

產品結構的問題直接影響到了茶葉的生產,為了解決這一狀況,占保宇一方面除了自有茶園茶青外,還收購一些茶農的優質茶青制茶。由此,茶葉實現了兩季生產,冬茶在保證品質口感的同時,提高產量,降低成本。同時,他還聯合了家族的其他茶企,做類似合作社的合作形式,拓展茶葉品類,進行批量供應。

 

 

幸运飞艇app同時,占保宇還為茶葉在線銷售的消費人群做畫像,經他分析得出,目前淘寶購茶的人群主要是20到35歲之間年輕人,由此將茶葉的平均客單價定在60至80元之間最為合適。

 

幸运飞艇app多管齊下后,現在占保宇的茶廠一年銷售額可達300余萬。與他有著同樣經歷的還有來自武夷山市黃村村的老黑。

 

“我去年從合作社采購茶一兩千斤,訂單銷售優質茶2000多萬元,節本增收好幾百萬元,這都是合作社給我帶來的效益。”近日,從泉州趕來星村鎮黃村村參加斗茶賽的老黑喜滋滋地說。眼下,在黃村村,像老黑這樣通過合作社實現增收雙贏的茶農茶商不勝枚舉。

 

黃村村,位于武夷山九曲溪上游,全村茶園面積1萬余畝,茶葉加工廠148家,年產茶葉740余噸,是武夷山有名的茶村。2013年,針對村里茶企分散、地少利薄、抵御市場風險能力差等問題,村里成立了合作社,吸納全村茶農加入,把過去零散、小規模的茶葉種植生產經營戶集中起來,形成規模化經營。在提高經濟收入的同時,也壯大了黃村的集體經濟。

 

借此,茗川世府生態茶業農民專業合作社應運而生,會員不僅有村里的,甚至有全國各地的愛茶客,下設理事會、監事會,分設防控、炭焙、審評、外聯、推廣、安全6個工作小組。成立后,合作社推行“互聯網+合作社”模式,即“1531”黃村茶產業發展模式,即1套運營體系(培訓管理、財務管理、客戶服務、品牌推廣),5大電商支撐(阿里1688、農村淘寶等),3個服務中心(電商培訓中心、物流服務點、便民代辦中心)和1個完善的生產流通保障機制(加工、包裝、支付、倉庫、物流等環節保障機制),幫助村民自建和運用淘寶及其他電商平臺,建設黃村茶葉網上專業市場。

 

幸运飞艇app目前,合作社形式已經帶動了黃村村110家茶農和茶企抱團發展, “互聯網+合作社”模式為茶農帶來直接銷售總額達68萬元。

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