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阿里創業系的“宋小菜”:以“互聯網+手機訂菜”改變蔬菜供應市場

時間: 2017-06-15 22:35 點擊:

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一款出自“阿里創業系”的APP“宋小菜”, 以“互聯網+手機訂菜”的新穎模式,改變著杭州的蔬菜供應市場。

 

它通過手機終端搜集每一個菜販子的采購需求,對每種蔬菜全年的價格和供需做出準確的預估,進而直接指導山東等農業生產基地“按需生產”。城里的菜販不用再起早摸黑,偏遠鄉村的農民也不用再為產量過剩擔驚受怕。

 

短短兩年時間,這一建立在大數據基礎上的“杭州菜場模式”,迅速在北京、上海、蘇州、武漢等地復制,并引起了農業部的高度關注。

 

在今年5月舉行的中國蔬菜協會年度行業峰會上,農業部點名表揚了杭州“宋小菜”的反向供應鏈模式,稱其在農業體制改革領域實現了創新和突破。中國蔬菜協會將在大宗蔬菜價格行情數據和流通領域的信息化改革上,與“宋小菜”進行深度合作。

 

這場以大數據為核心、以創新創業為動能的農業供給側結構性改革實踐,正在從杭州出發,輻射全國。

 

 

6月9日一早,在位于杭州市下城區的萬壽亭農貿市場門口,記者見到了如約而至的余玲兵。這位阿里巴巴前高管、淘寶農業電商和淘寶特色中國館的創始人,戴一副黑框眼鏡,氣質溫和而又精神飽滿,完全符合人們對于“互聯網高管”的想象。

 

然而,接下來這大半天的行程和經歷,卻讓記者見識了他完全不同的一面:

 

從萬壽亭農貿市場到勾莊蔬菜批發市場,余玲兵熟門熟路地穿梭于攤位之間,和形形色色的菜販相談甚歡,看得出交情非同一般;說到興起處,還隨手撥弄一下面前的蔬菜,甚至稱兄道弟地拍著對方肩膀開幾句玩笑。

 

是什么樣的契機和動力,讓這位本該坐在寬敞的辦公室里、在“談笑有鴻儒、往來無白丁”的氛圍中開展工作的阿里前高管,成天“混跡”于菜場的嘈雜之中?

 

還要從幾年前說起。彼時,余玲兵是在阿里身處高位的風云人物。他清楚地記得,在2014年12月13日,自己看了一篇關于菜販的報道,說他們每晚10時就去進貨,一直忙到第二天中午,但一天下來還掙不到300元。

 

“我當時就想,怎么讓菜販過上有質量、有尊嚴的生活?”

 

這樣一個問題,對于普通人來說,也就是一時的心血來潮、奇思妙想。然而,作為高管身處阿里,意味著,以互聯網改變社會的理想,很容易就能和豐厚的支持資源相結合,變成切實的創業項目。

 

于是,“宋小菜”誕生了。從一個創意到完成公司注冊,這個農產品B2B平臺只用了18天。而這位“十指不沾陽春水”的高管,從此一頭扎進農貿市場,天天灰頭土臉地與菜販們打交道,試圖摸清賣菜的門道。

 

“剛開始,凌晨、上午、中午和傍晚都要去,每天至少跑四五次”,余玲兵告訴記者,“因為等級、產地、包裝、品質、價格、下游的使用情況,都需要泡在農貿市場里才能了解到。”

 

萬壽亭、古蕩、翠苑、蕭山新農都、轉塘……隨著余玲兵帶著他特有的親和力跑遍了杭州大大小小的菜市場,很多攤主都開始用手機APP訂菜。如今,“宋小菜”已基本覆蓋了杭州主流的農貿市場和二級批零市場,在北京、上海、武漢、蘇州也相繼開通業務。

 

一名菜市場商戶展示“宋小菜”APP上的下單詳情

 

余玲兵“讓菜販過上有質量、有尊嚴的生活”的愿望,已然成真。

 

55歲的王元保,在萬壽亭農貿市場起早摸黑了很多年。而最近這兩年,得益于“宋小菜”平臺的供應鏈配送效率,這位售賣山藥、生姜、蒜頭等農產品的菜販,終于“能多睡幾個小時了”。

 

現在每天,在早晨的生意高峰過了之后,他只要根據當日銷量,用“宋小菜”APP下單,補足第二天的貨量就行了。甚至比價、分揀、確認等級規格等在之前耗時費神的工作,也可以同步完成。

 

故事到這里,并沒有戛然而止,反而越來越精彩。

 

菜市場里的商販,只是“宋小菜”惠及的農產品供應鏈上的第一批人。余玲兵想要做的,比這更多。

 

“豐收背后,其實有著很多不為人知的辛酸故事”,隨著對于產業鏈了解的逐步深入,這位激情滿滿的創業者常常這樣感嘆。

 

由于農產品的市場需求反饋不及時,作為供給方的農戶、農民經紀人和生產合作社,又往往缺乏獲取確切信息的渠道和知識,因此,無序生產、“豐收年成了囤積年”這樣的消息,時有耳聞、令人心痛。

 

“作為互聯網公司,能夠做的,是利用實時得到的菜品采購大數據,不斷聚合,最終傳遞出準確的供需信息,穩定整個產業鏈”,余玲兵說,“這些‘真相’,可以指導上游生產。”

 

 

那么,“宋小菜”的農產品需求大數據,離最上游的農民,可以有多近?

 

從三里亭到勾莊、扎根蔬菜市場12年的姜蒜批發商劉蘭,老家在山東。而她的父輩,就是來杭的第一代“農民經紀人”,專門經營來自山東大蒜產區的農產品。在老家,劉蘭家建有粗加工的廠房,一直有鄉里鄉親的周邊農戶往那里送蒜頭生姜。

 

在她看來,過去,“盲目跟風生產”,一直是農民生產的一個重大弊端。“如果上一年賣了好價格,就會一窩蜂地上,等到供過于求,又一下子產生恐慌”,她無奈地說,“那時我們也只能憑經驗,賣完了再收。”

 

 

由于銷量難以預測而需要用泡沫塑料“土法”冷藏蔬菜的存儲行為,正在被實時數據反饋“即需即取”的新物流模式替代

 

如今,頗具“新生代”思維的劉蘭,用上了“宋小菜”平臺。她和丈夫在杭州一起經營的批發業務,甚至自創了“小齊姜業”的品牌。今年預計出貨2萬噸,是去年的整整兩倍。

 

更重要的是,由于有“宋小菜”平臺上明確的市場需求數據的支持,這些業務量,是大致穩定的。

 

穩定的量和品牌效應帶來了產品溢價和銷售增長,“實進實銷”、減少囤貨則大大降低了儲存和運輸成本。一進一出之間,得到利益的不僅僅是劉蘭,還有老家的農人。

今年初,在山東安丘地區,劉蘭的家人和鄉親們合伙,成立了農業合作社。下一步,還要為合作社申請注冊商標。

 

在合作社的人員組成中,由劉蘭一家作為批發商、與“宋小菜”合作負責穩定的銷售量,而家鄉當地的農人,則作為合作社的共同成員,確保供應。“十個人中有八個都是在上游有土地的農民”,她說。

 

山東省安丘市凌河鎮皂角樹村村民劉偉福,當了半輩子“面朝黃土背朝天”的姜農。就在去年,38歲的他,忽然“華麗轉型”,通過劉蘭家加入了“互聯網+農業合作社”模式,成為了“宋小菜”最上游的農民供應商之一,還擔任了這個新型合作社的主要成員。

 

對于這種變化背后的詳細原因,沒有多少文化的他說不出個所以然來,但滿滿的喜悅和感激之情溢于言表:“現在,終于不用擔心種多了賣不出去了!”

 

【浙江新聞+】

 

今年2月,中共中央、國務院公開發布《關于深入推進農業供給側結構性改革 加快培育農業農村發展新動能的若干意見》。這也是中央一號文件連續第14年聚焦“三農”。

在供需信息不對等,階段性的供過于求和供給不足并存的情況下,對農民來說,“種什么、怎么種”是每年最為關注的問題。

 

“宋小菜”通過“反向供應鏈”模式,提出“先有應再有供”,正應了農業供給側結構性改革的題中之義,從需求端開始,指導供給側。在這條產業鏈上,一路惠及菜販、批發商、農業經紀人、農民等群體。而最終的愿景是,匯集起來的大數據庫能夠指導農業有計劃生產,甚至朝著訂單式生產方向發展。

 

“前阿里高管天天走訪菜市場”,這樣的故事的意義,不僅在于提供了一個令人新奇的“都市新傳說”。

 

在杭州,領軍全國的“互聯網+”基礎設施建設,使得“無現金城市生活”成為常態,普及各個年齡各個行業,這也就為“宋小菜”移動互聯網服務在“蔬菜商販”這樣一個特定群體中也能得到迅速推廣提供了基礎。

 

從推進的動力來看,由阿里巴巴等商業巨頭引領的創新創業的風潮和動能,已經積聚到了“集中爆發期”。許多以慣常思維看起來不可思議、難以企及的事,在這座城市,卻因“阿里神話”的存在,成為激勵許多人前行的理想航標;而反過來,這一腔熱血,也在推動著“互聯網之都”的進一步蓬勃發展,并逐步輻射和帶動全國其他地區。

 

這樣一批懂技術、有理想的先行者們,借助最先進的科技和人文理念,正踐行著種種頂層設計的思路,砥礪前行。相信最終惠及的,既是這個城市互聯網經濟和技術的發展,也是全國各地相關產業鏈上、成千上萬辛勤勞作的人們。


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